Menu combo
Salades
- Salade verte au vinaigre de framboise (ou)
- Salade aux épinards noix à l’orange (ou)
- Salade verte au vinaigre de Champagne (ou)
- Salade verte aux fines herbes
Pain et beurre
- Poulet aux poivres roses
- Riz
- Légumes de saison
27.95$/ pers.
- Poitrines de poulet florentine
- Pomme de terre tournée
- Légumes
29.95$/ pers.
- Filet de porc au marron et pomme calvados
- Pomme de terre
- Légumes
32.95$/ pers.
- Canard aux petits fruits
- Riz cari et raisin
- Jardinière de légumes
45.95$/ pers.
Desserts:
- Gâteau chocolat praline
- Gâteau café sambucca
- Gâteau aux Fraises
- Gâteau orange et cointreau
- 4.25$/ pers.
(Minimum de 25 personnes)
Canapé (4/ pers.)
- Canapé de saumon fumé
- Cygne farcis au pâté
- Canapé de crevette
- Fleur de filo à la volaille
- Fromage bleu et raisins sur canapé
- Barquette de légumes
- Les légumes et leur trempette
Les salades
- Le mystère des champignons
- La jardinière
- La salade verte à la vinaigrette de framboises
Les repas chauds
- Filets de porc farcis aux épinards
- Poulet au poivre rose
(Servis avec riz, pommes de terre ou pâtes)
Pain et beurre
Le dessert
- Gâteau au café et au sambucca
42.00$/ pers.
L’Oiseau et la Mer
Canapés (4/ pers.)
- Canapé de saumon fumé
- Feuilleté aux crabes
- Fromage bleu et raisins sur canapé
- Fleur de filo à la volaille
- Roulade de crêpe aux asperges et aux amandes
- Paupiette de sole aux deux citrons
- Cailles aux raisins
- Riz sauvage
- Carottes glacées au miel
- Pois mange-tout
- Pain et beurre
- Salade multicolore
- À la vinaigrette de framboises
- Tulipe chocolatée aux fruits
- Crème anglaise
Suggestions de repas que nous pouvons vous offrir, servis à la table.
Le régal du chasseur
Canapés (4/ pers.)
- Cygne farci au pâté
- Sablé au homard
- Melon et jambon de bayonne
- Canapé de saumon fumé
- Fleur de filo à la volaille
- Avocat agrume et crevettes
- La salade endive cresson et fromage bleu
- Magret de canard à l’orange
- Riz sauvage
- Bouquetière de légumes
- Pain et beurre
- Gâteau mousse au trois chocolats
- Crème anglaise
Suggestions de repas que nous pouvons vous offrir, servis à la table.
Fleur de moutarde
- Canapés (4/ pers.)
- Consommé au cherry
- Feuilleté de pétoncles et poireau
- Râble de lapin à la moutarde
- Pommes château
- Tomate à la provençale
- Haricots verts
- Pain et beurre
- La salade d’orange et de fleurs de capucine
- Crêpe aux framboises flambées
- Coulis de framboises
Suggestions de repas que nous pouvons vous offrir, servis à la table.